陽(yáng)春大事記

陽(yáng)春啤酒創(chuàng )新打造“中國特色啤酒生產(chǎn)基地”并榮登國際舞臺風(fēng)云榜

作者:山東陽(yáng)春啤酒有限公司    發(fā)布時(shí)間:2024-05-24 10:38:58     瀏覽次數 :25

[返回]


近年來(lái),面對經(jīng)濟下滑、消費疲軟、行業(yè)競爭加劇等一系列不利環(huán)境態(tài)勢,國內一部分有特色、高品質(zhì)、重服務(wù)和強化以消費者為中心的中小型啤酒企業(yè),通過(guò)積極實(shí)施創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展戰略,在激烈的市場(chǎng)競爭中,穩健鍛造了品牌的核心競爭力,實(shí)現了企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,山東陽(yáng)春啤酒有限公司就是其中一個(gè)優(yōu)秀代表。

1.jpeg

位于濰坊市坊子區黃旗堡的山東陽(yáng)春啤酒有限公司,始建于1987年,至今已有37年。多年來(lái),陽(yáng)春啤酒公司在董事長(cháng)周志宏的堅強帶領(lǐng)下,立足于誠信、品質(zhì)、進(jìn)取、創(chuàng )新發(fā)展宗旨,積極把握世界啤酒發(fā)展趨勢潮流,在激烈的行業(yè)市場(chǎng)競爭中,注重傳承創(chuàng )新,以創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展并致力于打造不一樣的國產(chǎn)民族啤酒優(yōu)秀品牌為己任!企業(yè)幾十年如一日,始終注重品質(zhì)、科技、管理、服務(wù)、文化等品牌建設,踔厲奮發(fā),勇毅前行,創(chuàng )新發(fā)展成為集原材料采購、深度研發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、品牌孵化、OEM、銷(xiāo)售于一體的專(zhuān)業(yè)精釀啤酒全產(chǎn)業(yè)鏈公司,致力成為中國精釀啤酒產(chǎn)業(yè)孵化基地。

2.jpeg


在企業(yè)三十多年的發(fā)展歷程中,周志宏帶領(lǐng)的陽(yáng)春人始終秉承嚴苛的釀造標準,無(wú)論發(fā)展的車(chē)輪如何提速,在生產(chǎn)環(huán)節卻始終恪守“匠心精神”:嚴格遵從釀造啤酒的自然法則,給“啤酒之魂”——酵母充足的時(shí)間,讓它充分生長(cháng)、自然繁衍;釀酒用的小麥必須保持新鮮;生產(chǎn)現場(chǎng)釀造水每隔兩小時(shí)就得檢測一次……陽(yáng)春啤酒在質(zhì)量管理方面一絲不茍地抓好每一個(gè)細節。

保持傳統釀造工藝的同時(shí),陽(yáng)春人還把匠心用到創(chuàng )新的前沿。不斷的探索和創(chuàng )新,陽(yáng)春人以更原生、更新鮮、更健康的消費理念,堅持高品質(zhì),被消費者瘋狂追捧……

多年來(lái),陽(yáng)春啤酒還投入了大量資源打造“工匠”團隊,從選拔培養基層技術(shù)骨干的“技能大賽”,到選派釀酒師到國內外知名院校深造培訓,陽(yáng)春啤酒鋪就了技術(shù)人才到釀酒大師的成長(cháng)之路,也成就了自己的“匠心”傳承。

匠心精心做不一樣的優(yōu)秀國產(chǎn)啤酒品牌,著(zhù)力打造“中國特色啤酒生產(chǎn)基地”。經(jīng)過(guò)不斷地投入、創(chuàng )新和升級發(fā)展,陽(yáng)春啤酒工廠(chǎng)現有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員66名,國家認定資格釀酒師2名,國家認定資格品酒師2名,省級認定資格品酒師2名,并與齊魯工業(yè)大學(xué)、青島科技大學(xué)等院校建有深度合作關(guān)系,國內外數十名專(zhuān)家教授為工廠(chǎng)研發(fā)提供技術(shù)支持和服務(wù)。

生產(chǎn)廠(chǎng)區,陽(yáng)春啤酒工廠(chǎng)現年產(chǎn)能20萬(wàn)噸,擁有糖化生產(chǎn)線(xiàn)3條,包括1條2噸糖化生產(chǎn)線(xiàn)、1條30噸糖化生產(chǎn)線(xiàn)、1條60噸糖化生產(chǎn)線(xiàn);現有發(fā)酵罐1168個(gè),其中4噸的21個(gè),10噸的10個(gè),30噸的12個(gè),60噸的28個(gè),120噸的29個(gè),200噸的11個(gè),240噸的7個(gè),從產(chǎn)品研發(fā)到批量定制,滿(mǎn)足了不同種類(lèi)的生產(chǎn)需求;

3.jpeg


據介紹,企業(yè)現有包裝生產(chǎn)線(xiàn)10條,包括兩條瓶裝生產(chǎn)線(xiàn),兩條易拉罐裝生產(chǎn)線(xiàn),四條桶裝生產(chǎn)線(xiàn),一條GEA桶裝生產(chǎn)線(xiàn),一條瞬殺生啤生產(chǎn)線(xiàn),平常在市場(chǎng)上能見(jiàn)到的大多數啤酒包裝形式,陽(yáng)春啤酒工廠(chǎng)都可以生產(chǎn);現已擁有成熟產(chǎn)品工藝200余種,包裝形式50多種,為國內上千家精釀品牌提供供應服務(wù),最大化滿(mǎn)足了不同消費者的不同需求。

陽(yáng)春啤酒工廠(chǎng)產(chǎn)品執行標準為國標GB/T 4927和企標Q/SDYC0003S,所生產(chǎn)產(chǎn)品各項指標符合GB/T 4927和Q/SDYC0003S要求。公司技術(shù)品控部化驗員、質(zhì)檢員均需培訓合格上崗,化驗設備每年定期校準,每半年委托第三方檢測機構對產(chǎn)品進(jìn)行型式檢驗和比對檢驗,外觀(guān)質(zhì)量及口味方面公司配有專(zhuān)門(mén)的品酒師進(jìn)行品鑒,以確保檢驗數據的準確性和外觀(guān)質(zhì)量及口味的一致性,保證出廠(chǎng)產(chǎn)品檢驗合格,各項指標符合國標和企標標準要求。

此外,為更好的進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量控制,實(shí)現產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的有效監管,陽(yáng)春啤酒通過(guò)了ISO9000和HACCP 體系認證,形成了一整套質(zhì)量控制程序如:《標識和可追溯性控制程序》、《不合格品控制程序》、《產(chǎn)品的監視和測量控制程序》、《工藝控制管理程序》、《糾正和預防措施控制程序》等,對產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全方位監管,最大程度保證產(chǎn)品質(zhì)量。

值得一提的是,陽(yáng)春啤酒工廠(chǎng)擁有出口認證資質(zhì),產(chǎn)品現已出口美國、英國、澳大利亞、俄羅斯、新加坡、韓國、日本等多個(gè)國家和地區,產(chǎn)品的品質(zhì)、口味、包裝、風(fēng)格等均受到國內外廣大消費者的一致好評。

近年來(lái),國內一些知名啤酒積極迎合大健康發(fā)展趨勢,開(kāi)發(fā)了健康養生主題的啤酒新品。而在這方面,陽(yáng)春啤酒又是走在了前頭,早在2013年,該公司成功研發(fā)了一款極具東方底蘊的中式特色啤酒---十谷啤酒,由此開(kāi)創(chuàng )了多種谷物釀造啤酒的先河,十谷啤酒也以開(kāi)創(chuàng )性的生產(chǎn)工藝獲得了國家發(fā)明專(zhuān)利。

4.jpeg


行業(yè)養生專(zhuān)家為此指出,十谷啤酒其特殊之處在于它的原料選擇不再采用傳統的麥芽、大米、玉米、淀粉等低端輔料,而是以小米、黑米、糙米、薏米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥為谷物原料,以素有中國第一蓮之稱(chēng)的湖南湘潭蓮子、濟寧微山湖芡實(shí)兩種藥食同源材料為輔助用料,形成“四米、四麥、兩藥食同源谷物”的配方格局!

可以說(shuō),十谷啤酒不僅僅是一種東方啤酒釀造文化的創(chuàng )新,還是一種東方底蘊的傳承。

5.jpg


民以食為天,自古以來(lái)谷物在人類(lèi)的發(fā)展歷程中都是不可或缺的,以中國傳統的谷物發(fā)酵釀酒,這是一種跨越千年的傳承,在啤酒界更是一種創(chuàng )新!

麥香谷香酒花香,沁人心脾。淡淡的蓮子香氣與啤酒花香的完美融合,入喉清爽,啤酒花和蓮子的獨有清香讓人回味無(wú)窮。

十谷啤酒沁人心脾的香氣、獨有的性能口味和讓人回味無(wú)窮的魅力也在世界啤酒舞臺上綻放光彩,醞釀芬芳,征服評委。

6.jpeg


值得一提的是,在2022年,十谷啤酒首次登上2022中國國際啤酒挑戰賽啤酒獲獎產(chǎn)品風(fēng)云榜。

十谷啤酒在本次大賽中榮獲商釀作品中式啤酒組一星天祿獎。這意味著(zhù)十谷啤酒在中式特色啤酒的發(fā)展道路上又進(jìn)步了一個(gè)階梯。

據悉,中國國際啤酒挑戰賽作為亞洲第一大專(zhuān)業(yè)啤酒賽事,齊聚上千家優(yōu)秀品牌啤酒,整個(gè)賽程各類(lèi)特色啤酒百花爭鳴,中國啤酒“封神榜”再次刷新。


據周志宏董事長(cháng)介紹,企業(yè)在釀造的過(guò)程中不斷根據國人的口味對十谷啤酒進(jìn)行優(yōu)化改良,使其成為一款更符合中國人口味、更完美的精釀啤酒!

8.jpeg


沒(méi)有最好,只有更好。人們有理由相信,承載著(zhù)華夏豐厚歷史底蘊和啤酒釀造文化創(chuàng )新的十谷啤酒將綻放出東方啤酒優(yōu)雅獨特無(wú)盡的魅力!

9.jpeg


2023年7月28日,由國際傳統發(fā)酵食品聯(lián)盟聯(lián)合中國調味品協(xié)會(huì )、全國食品發(fā)酵標準化中心、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同舉辦的“2023年度傳統發(fā)酵食品創(chuàng )新大賽”評選活動(dòng)完美收官,頒獎典禮在同期舉辦的“2023中國傳統發(fā)酵食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )”上舉行。

山東陽(yáng)春啤酒斬獲三項榮譽(yù),酒類(lèi)組銀獎—東方醇爽烈性十谷;酒類(lèi)組銅獎—孤獨者棕色艾爾;酒類(lèi)組銅獎—十谷啤酒。

釀酒需要時(shí)間和沉淀,需要真材實(shí)料的把啤酒的風(fēng)味兒給激發(fā)出來(lái),陽(yáng)春啤酒始終堅持初心,獨具匠心,不斷創(chuàng )新,在精釀啤酒行業(yè)高速發(fā)展的大環(huán)境下,陽(yáng)春啤酒,就像一輪初升的朝陽(yáng),為啤酒行業(yè)注入了新鮮活力。

陽(yáng)春啤酒作為一家在啤酒行業(yè)內活躍了36年的生產(chǎn)廠(chǎng)家,在行業(yè)內有一定的生產(chǎn)規模,現工廠(chǎng)年產(chǎn)能約20萬(wàn)噸,生產(chǎn)的產(chǎn)品在國內有穩定的市場(chǎng)占有率。

陽(yáng)春啤酒工廠(chǎng)在啤酒技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)實(shí)力方面根基扎實(shí),酒液口感穩定,有良好的市場(chǎng)基礎,是中國特色啤酒供應鏈服務(wù)商。

而更特別的是,陽(yáng)春啤酒定位不止局限于生產(chǎn)廠(chǎng)家,更多地是全方位的供應鏈服務(wù)商,特色酒液研發(fā),產(chǎn)能靈活定制,啤酒銷(xiāo)售等,能為客戶(hù)提供一整套的服務(wù)方案。戰略合作伙伴遍布全國各地,服務(wù)了美團、京東、盒馬鮮生、軒博、海倫司等1000多家精釀品牌。

多年來(lái),陽(yáng)春啤酒積極推廣高端啤酒產(chǎn)品,以滿(mǎn)足國內外消費者不斷提高的品質(zhì)要求,陽(yáng)春啤酒也已一流的產(chǎn)品質(zhì)量、口味、風(fēng)格和品牌形象得到了廣大消費者的高度評價(jià)。

同時(shí),企業(yè)通過(guò)不斷加強其市場(chǎng)推廣和技術(shù)研發(fā),以積極滿(mǎn)足消費者更高的需求,也有效提升了企業(yè)在高端養生啤酒品類(lèi)的市場(chǎng)份額和市場(chǎng)競爭力,并著(zhù)力打造陽(yáng)春啤酒公司成為國內精釀啤酒行業(yè)創(chuàng )新發(fā)展的優(yōu)秀引領(lǐng)者 。

10.jpeg


2023年9月6日上午,瀘州市納溪區與山東陽(yáng)春啤酒有限公司年產(chǎn)20萬(wàn)噸精釀啤酒項目簽約儀式舉行。市委書(shū)記楊林興、山東陽(yáng)春啤酒有限公司董事長(cháng)周志宏出席活動(dòng)并講話(huà)。

11.jpeg


楊林興首先代表市委、市政府,向參加簽約儀式的來(lái)賓表示誠摯歡迎,并簡(jiǎn)要介紹了瀘州經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展情況。他說(shuō),瀘州是著(zhù)名的中國酒城,酒是瀘州最具特色的產(chǎn)業(yè)。山東陽(yáng)春啤酒有限公司選擇投資瀘州,建設精釀啤酒項目,必將助力我們延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈、豐富生態(tài)圈,為以中國式現代化引領(lǐng)新時(shí)代區域中心城市建設注入新的動(dòng)能。希望雙方精誠合作、攜手共進(jìn),推動(dòng)項目早建成、早投產(chǎn)、早見(jiàn)效。納溪區要履行好屬地責任,把企業(yè)當作親人一樣服務(wù)好保障好,共同發(fā)展進(jìn)步,實(shí)現互利共贏(yíng)。

12.jpeg


周志宏表示,納溪區地理位置優(yōu)越,水資源豐富,物流運輸便捷。公司將充分發(fā)揮在技術(shù)、品牌和市場(chǎng)等方面優(yōu)勢,整合資源,優(yōu)化布局,深耕市場(chǎng),不斷滿(mǎn)足西南地區特別是瀘州地區消費者對特色啤酒的需求,為瀘州經(jīng)濟發(fā)展貢獻一份力量。

據悉,年產(chǎn)20萬(wàn)噸精釀啤酒項目選址在瀘州市酒鎮酒莊產(chǎn)業(yè)園核心區納溪區大渡口鎮,主要建設精釀啤酒生產(chǎn)線(xiàn)、配套的污水處理設施、精釀啤酒酒莊、麥芽廠(chǎng)及生產(chǎn)廢水綜合利用設施等。項目分兩期進(jìn)行建設,全部建成后將成為集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、體驗式消費為一體的精釀啤酒工廠(chǎng)。

創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展,創(chuàng )新引領(lǐng)時(shí)代。人們有理由相信,在董事長(cháng)周志宏堅定睿智帶領(lǐng)下,陽(yáng)春啤酒公司致力于始終堅持初心,獨具匠心,不斷創(chuàng )新,在當今精釀啤酒行業(yè)高速發(fā)展的大環(huán)境下,陽(yáng)春啤酒就像一輪初升的朝陽(yáng),為中國啤酒行業(yè)新時(shí)代推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展注入了新鮮生猛活力。

(記者呂俊岐)